Главная О мёде, воске и яде пчелином О воске Взаимодействие с минеральными веществами

Авторизация

Спасибо что зашли на наш сайт. Здесь Вы найдете много полезной информации почерпнув и повысив свои познания в пчеловодстве.



До скорого свидания!
Наши читатели:

Free counters!
 
Взаимодействие с минеральными веществами
Оценка пользователей: / 1
ПлохоОтлично 
O мёде, воске, яде пчелином - О воске

Взаимодействие с минеральными ве­ществами. При кипячении с жесткой (колодезной) водой, содержащей много минеральных солей, воск подвергается значи­тельным изменениям; превращается в рыхлую, пористую массу серого цвета. В данном случае образуется известковое восковое мыло, которое и служит эмульгатором. После кипячения по мере остывания в верхней части эмульсия разлагается, а воск принимает свой первоначальный вид. Однако внизу сосуда остается кашеоб­разная серая масса, которая легко крошится. Пчеловоды часто принимают ее за осадок пыльцы, в действительности же это эмуль­сия, которая резко изменяет вид и качество воска. Большое коли­чество эмульгированного воска попадает в сливные воды и про­падает. При кипячении воска в дождевой или дистиллированной воде такой эмульсии не образуется и воск сохраняет свой вид.

Следовательно, для разваривания воскового сырья надо поль­зоваться только мягкой (дождевой, речной) водой.

Нагревание. При комнатной температуре воск представ­ляет собой твердое тело, при температуре 30—35°С несколько размягчается, при 46—47 °С теряет структуру твердого тела, а при 62—65 °С плавится, переходит в жидкое состояние. При температуре, близкой к 100 °С, в расплавленном воске легко раз­рушается эмульсия воды и на поверхности образуется белая пена. Происходит как бы кипение воска, которое в действительности представляет собой удаление из него воды. После испарения всей воды поверхность воска становится чистой и спокойной.

Настоящее кипение воска происходит при его нагревании до температуры свыше 300 °С. При этом воск дымит, разлагаясь на более простые летучие вещества (углекислый газ, уксусную кис­лоту и другие соединения).

После прогревания воска при температуре около 120°С в те­чение 30 мин его основные показатели улучшаются, увеличивается также твердость, что важно при производстве вощины. Высокая температура способствует разложению эмульсии воды в воске и удалению ее. Кроме того, при высокой температуре снижается вязкость воска и легче оседают на дно различные посторонние частицы и примеси, вследствие чего воск становится чище. Одно­временно при таком нагреве погибают возбудители американского и европейского гнильцов и, следовательно, происходит стерили­зация воска.

 
 

Design by rhuk_milkyway Modified by Novikov A.A.