Эмульсии воды в воске. При растворении одного вещества в другом образуются три вида соединений - истинные растворы, коллоиды и эмульсии. В истинном растворе растворяемое вещество распадается до молекул, которые размещаются между молекулами растворителя (например, раствор сахара в воде). В коллоидном растворе растворяемое вещество образует сгустки молекул (яичный белок, кисель). Растворы, в которых растворяемое вещество образует сравнительно большие частички (видимые в микроскоп), называются эмульсиями.
Пчелиный воск с водой образует эмульсию. Некоторое количество воды может в раздробленном виде распределиться среди частичек жидкого воска, образуя эмульсию воды в воске. Такая форма эмульсии называется влажностью воска. Количество воды в воске может колебаться от 0,1 до 2,5 %. Большое количество воды ухудшает качество воска — он становится более мягким и изготовленная из него вощина легко обрывается в улье.
Количество эмульгированной воды в воске возрастает при загрязнении воска щелочью, мылом. В таких случаях молекулы щелочи от взаимодействия с кислотами... |
|
Читать полностью [Эмульсия воды]
|
|
Физические свойства воска.
Плотность. Характеризует отношение массы воска (г) к его объему (см3); зависит от температуры. При 20 °С плотность равна в среднем 0,96 (0,95—0,97). С повышением температуры плотность воска уменьшается. Твердый воск плавает на поверхности воды, но... |
|
Читать полностью [Физические свойства воска]
|
|
Воск представляет собой продукт, вырабатываемый в организме пчел и выделяющийся на поверхности восковых зеркалец, где застывает в виде тонких прозрачных восковых пластинок. Из этих пластинок пчелы строят соты. После перетапливания сотов, взятых из улья, можно выделить... |
|
Читать полностью [Что такое воск]
|
|
Известен ряд несложных реакций, пользуясь которыми можно дать объективную оценку качества воска. Наиболее важными из них являются следующие.
Кислотное число — определяет количество свободных жирных кислот в воске. Кислоты воска наиболее активны в химическом... |
|
Читать полностью [Оценка качества воска]
|
В литературе очень редко публикуются описания случаев пчелиных ужалении, поэтому приводимые ниже данные представляют интерес.
Доктор М. Л. Авиосор более 20 лет назад был срочно иы тан к больной П., которую укусила пчела в теменную область, Женщина была в бессознательном... |
|
Читать полностью [Если Вас покусали пчёлы!!!]
|
|
|
|
|
|
|
Страница 36 из 40 |
